Charles
Chef et cofondateur
Formé à Ferrandi Paris, il est aux fourneaux tous les matins. Il écrit la carte et choisit les produits avec une idée simple : cuisiner généreux et faire plaisir.
Cantine de quartier · Paris 17e
La cuisine d’un chef. Le prix d’une cantine.
Charles est passé par Ferrandi. Chaque matin, avec son équipe, il cuisine ce que vous mangerez à midi. Les plats du moment changent toutes les semaines, et la focaccia maison est offerte avec chaque plat.
- 4,9 sur Google · plus de 650 avis
- 16 € la formule
- Lun – ven · 11h30 – 15h
Focaccia offerte avec chaque plat
En ce moment à l’ardoise
La carte tourne selon ce qui est bon et ce qu’on a envie de cuisiner. Ce qui est là cette semaine ne le sera peut-être plus la semaine prochaine.
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Gambas shawarma, houmous
16,50 €Grosses gambas snackées au beurre shawarma, houmous maison, concombre-tomate, confiture de tomate libanaise, sauce tarator.
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Saumon miso
16 €Pavé de saumon laqué miso-miel, riz à sushi, avocat, grenade, pickles de concombre, œuf mariné soja-mirin.
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Pennes gorgonzola, poires & pistaches
13,50 €Crème au gorgonzola, poires confites au sirop vanille-romarin, pistaches concassées.
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Polpettes de bœuf, polenta
12 €Boulettes de bœuf, polenta crémeuse, sauce tomate à l’origan.
Formule plat + dessert + boisson 16 €
Réserver mon plat pour midi
Click & collect : vous choisissez l’heure, c’est prêt quand vous arrivez.
La carte
Les classiques ne bougent pas
Ce sont les plats que les habitués reviennent chercher. Si c’est votre première fois chez June, commencez par là.
Assiettes
Salades César
Desserts
Boissons 2,50 €
Evian · San Pellegrino · Fuzetea · Coca-Cola · Coca zéro
Allergènes : la liste complète est indiquée pour chaque plat sur la page de commande, et l’équipe vous renseigne au comptoir.
June, c’est quoi exactement ?
Une cantine ouverte par deux amis dans le 17e, avec une idée simple : le déjeuner mérite autant de soin qu’un dîner, sans la prise de tête.
En sortant de Ferrandi, la suite logique pour Charles, c’était les brigades étoilées. Il a préféré avoir sa propre cuisine et décider chaque matin de ce qu’il met dans l’assiette. Ilan et lui se sont rencontrés chez What The Foc, où Charles cuisinait déjà des plats du moment dont les gens parlaient. Ils ont eu envie d’en faire une adresse à eux. C’est devenu June.
Ilan
Cofondateur
Ancien de What The Foc, passé par l’émission Qui veut être mon associé. Il tient l’administratif et prend toujours le temps de discuter avec vous : le binôme sur qui Charles s’appuie au quotidien.
Une matinée chez June
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7h
Charles arrive et lance la focaccia.
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8h
L’équipe arrive : mise en place, cuissons, desserts.
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11h30
On ouvre. Tout ce qui est en vitrine a été cuisiné le matin même.
Traiteur & événements
June sort de sa cantine
La même cuisine méditerranéenne et levantine, faite maison, livrée prête à servir pour vos déjeuners d’équipe, réunions et séminaires.
Préparé la veille, dressé le matin même, livré avant midi. Sans porc, viandes halal, une option végétarienne dans chaque formule.
Nos buffets froids
Essentiel
à partir de 24 € HT / pers.
- 2 salades
- 1 poisson ou viande froide
- 1 tartinable
- Focaccia maison
- 1 dessert
Généreux
à partir de 32 € HT / pers.
- 3 salades
- 2 poissons ou viandes froides
- 2 tartinables
- Focaccia maison
- 2 desserts
Exemples de plats : escabèche de daurade, gravlax de saumon, salade butternut-quinoa-feta-grenade, burrata aux poires confites, rillettes de saumon, riz au lait caramel beurre salé, mini financiers.
Cocktails et menus sur mesure : sur devis.
Comment ça marche
- 15 pers.
Dès 15 personnes
- 5 jours
Commande au moins 5 jours à l’avance
- 10h30 – 12h
Livraison dans le 17e et à Paris, entre 10 h 30 et 12 h
- Prêt à poser
Contenants jetables ou vaisselle June, kit de service, étiquettes allergènes
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Passer nous voir
- Adresse
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13 rue Léon Jost, 75017 Paris
Itinéraire - Horaires
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Lundi – vendredi 11h30 – 15h Samedi – dimanche Fermé - Commander
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À emporter ou sur place. Pour gagner du temps, commandez en ligne et passez récupérer à l’heure choisie.
Click & collect - Contact
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Charles : ouazancharlie@gmail.com
Ilan : ilan.nakam@gmail.com - @june_paris17 · l’ardoise du jour et les coulisses
4,9
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